ما العلاقة بين أزهار العلب والعسل الفاخر.؟

توجد هناك علاقة وثيقة بين أزهار العلب والعسل الفاخر .

وتكون أزهار العلب في شهري أكتوبر ونوفمبر ذا أهمية بالغة عند النحالين ومحبي العسل الفاخر. 

فزهور العلب: تتواجد  في إبط أوراق الشجرة بعدد يتراوح بين 10 و15 زهرة، والأزهار صفراء أو بيضاء مخضرة اللون. وأزهار العلب هي مصدر العسل اليمني المعروف بقيمته الغذائية والعلاجية.

وحدد الأستاذ د. محمد سعيد خنبش فترات تزهير شجرة العلب كما يلي: 

-  الزهور التي تتفتح في الربيع فهي مصدر غذاء النحل التي ينتج عنه العسل المربعي.

 تبدأ في اوائل شهر أغسطس في كل من صعدة وعمران ولحج وتستمر فترة الأزهار حتى أواخر اكتوبر. 

تبدأ فترة التزهير في الاول من سبتمبر في كل من شبوه، وإب وتعز وتهامة وتستمر حتى نهاية اكتوبر. 

وفي محافظات حضرموت ومأرب فان فترة التزهير تنحصر بين ١٥ سبتمبر وحتى ١٥ نوفمبر.

الزهور التي تتفتح في شهري أكتوبر ونوفمبر، في حضرموت وشبوة وغيرها من المناطق المجاورة، هي مصدر غذاء النحل الذي ينتج عنه عسل (البغيَّة) ذات الشهرة العربية والعالمية.

تكون فترة التزهير متأخرة في كل من حجة والحديدة حيث يبدأ التزهير في اوائل اكتوبر وتستمر حتى نهاية نوفمبر.

وتم ملاحظة أن عملية الأزهار تبدأ بشكل محدود وتزداد تدريجيا ً غزارة الأزهار. تبداء من الاسبوع الرابع وتستمر حوالي ٤-٥ اسابيع بعدها تقل غزارة الأزهار الى ان تنتهي عملية التزهير. لذلك فان النحالين يقومون بترحيل طوائفهم الى المناطق المختلفة في الفترة التي تصل فترة الأزهار إلى ذروتها.

* من د.محمد جرهوم