تعز :مواطنون يطالبون بإصلاح مؤسسة المسالخ لضمان سلامة اللحوم المباعة

طالب مواطنون من أبناء محافظة تعز بإصلاح مؤسسة المسالخ لضمان سلامة اللحوم التي تباع إليهم.

وقال المواطنون في أحاديث متفرقة بأن الذبح خارج المسلخ غير صحي ونطالب مؤسسة اللحوم بإصلاح المسالخ ومساعدة الجزار في الذباحة.

وقال الجزار/ علي عبد الثواب: إنتشرت الشائعات بين المواطنين بأننا نجهز ذبيحة مريضة قبل وفاتها في منتصف الليل لنبيعها للمواطنين صباحا لعدم وجود رقابة وغياب مؤسسة المسالخ عن الإشراف عما يذبح ولكن نحن نخاف الله ونهتم بالنظافة قبل كل شيء.

وأضاف: ولكن الناس لا تستوي فكل جزار رقيب على نفسه لأن كل ما يذبح حاليا دون رقابة.

و كان العاملين في المسالخ قد جهزوا مسلخ صغير إلا أن العاملين يشكون من الفراغ وعدم التجاوب معهم من قبل الجزارين.

الجدير بالذكر كل ما يذبح بمدينة تعز بدون رقابة ولا طبيب بيطري بإعتراف الجزارين الذين يذبحون في منتصف الليل فهل ممكن من المواطن شراء اللحوم وتناولها في ظل هذا الإهمال!